九阳电压力锅做蛋糕(用电压力锅做蛋糕的方法和步骤)

九阳电压力锅是现代家庭厨房中的一款必备神器，不仅能够烹饪美味的米饭和汤类菜肴，还可以用它来制作出口感绵密、口味浓郁的蛋糕。今天，我将为大家介绍一种使用九阳电压力锅制作蛋糕的方法和步骤，让您轻松成为家庭中的“蛋糕大师”。

我们需要准备以下材料：

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：100克

- 低筋面粉：100克

- 泡打粉：5克

- 牛奶：50毫升

- 玉米油：50毫升

- 香草精：适量

接下来，让我们来看一下制作步骤：

步骤一：准备蛋糊

1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖。

2. 使用打蛋器将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，直至糖完全溶解。

3. 在蛋糊中加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入蛋糊中，搅拌均匀。

5. 加入适量的香草精，提升蛋糕的香气。

步骤二：准备蛋糕模具

1. 在九阳电压力锅的内胆中倒入适量的水。

2. 在内胆上放置一个蒸架，用于放置蛋糕模具。

3. 将蛋糕模具底部铺上一张油纸，以防蛋糕粘连。

步骤三：蒸煮蛋糕

1. 将准备好的蛋糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动模具，使蛋糕糊表面平整。

2. 关上蛋糕模具的盖子，确保盖子上的气孔关闭。

3. 将蛋糕模具放置在蒸架上，将内胆放入九阳电压力锅中。

4. 盖上锅盖，调节压力锅的压力为中火。

5. 开始计时，蒸煮蛋糕约25-30分钟。

步骤四：取出蛋糕

1. 蒸煮完成后，轻轻打开压力锅的排气阀，等待压力释放完全。

2. 打开锅盖，使用烤蛋糕棒或牙签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘附蛋糕糊，即表示蛋糕熟透。

3. 使用烤蛋糕棒将蛋糕从模具底部推出，放置在冷却架上自然冷却。

步骤五：装饰蛋糕

1. 蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。

2. 可以使用奶油、水果、巧克力等材料进行装饰，增添蛋糕的美感和口感。

通过以上简单的步骤，我们就可以在九阳电压力锅中制作出一款口感绵密、口味浓郁的蛋糕了。而且，使用九阳电压力锅制作蛋糕的好处是，可以保持蛋糕的湿润度和口感，让蛋糕更加美味。快来尝试一下吧，让您的家庭厨房焕发出新的烘焙魅力！

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